Danske øko-hylder vækker svensk interesse

Danmark er blandt verdens førende økologinationer, og det vækker interesse på den anden side af Øresund. En delegation fra den svenske økologiske branche og detailhandel har for nylig besøgt København for at se nærmere på, hvorfor danske butikker har langt mere økologi på hylderne end svenske.

Ifølge Økologisk Landsforening er en vigtig del af forklaringen de tætte partnerskaber mellem økologiske brands og dagligvarekæder. Samarbejderne har været med til at udvikle et bredere udvalg, så forbrugerne ikke kun møder én økologisk variant i en varegruppe, men flere forskellige produkter i forskellige kvaliteter, størrelser og prisklasser.

Skyr, grøntsager og stærke brands

Under besøget var delegationen blandt andet forbi danske dagligvarebutikker, hvor de så konkrete eksempler på samarbejder mellem producenter og kæder.

Et af eksemplerne var et bredt udvalg af økologiske skyrprodukter fra Thise i Coop-kæden SuperBrugsen. Delegationen blev også præsenteret for en shop-in-shop-løsning med grøntsager fra Aarstiderne i en Meny-butik.

Derudover fremhæver Økologisk Landsforening partnerskaber som Tjele Gods’ samarbejde med Salling Group og Gram Slots mange produkter i Rema 1000.

Danmark ligger højt internationalt

Tallene viser, at Danmark fortsat står stærkt på økologi. I 2024 udgjorde økologien 11,6 procent af det samlede danske detailmarked. Det placerer Danmark som nummer to i verden, kun overgået af Schweiz.

Danmark ligger også højt, når det gælder økologiforbrug per indbygger. Her er Danmark ligeledes nummer to globalt.

I flere varekategorier fylder økologien særligt meget i de danske butikker. Økologiske æg udgør 41 procent af salget, mens økologiske grøntsager ligger på 38,9 procent og økologisk mælk på 38 procent.

Inspiration skal bruges i Sverige

Efter inspirationsdagen fortsætter samarbejdet mellem Økologisk Landsforening og Organic Sweden. Målet er at undersøge, hvordan de danske erfaringer kan bruges til at udvikle økologiudvalget i svenske butikker.

Økologisk Landsforening arbejder også med aktører i blandt andet Tyskland, Holland og på det tysktalende marked for at udbrede erfaringer fra Danmark.

For forbrugerne handler udviklingen i sidste ende om valgmuligheder. Når butikker og producenter samarbejder tættere, kan det give et større og mere varieret udvalg af økologiske varer på hylderne – og gøre det lettere for kunderne at vælge økologisk i hverdagen.