Forbruger

Regeringen går efter fair fødevarepriser: Ny analyse forklarer prisstigning på 24 pct.

Første del af Erhvervsministeriets undersøgelse peger på klima, krig og Covid-19 som centrale årsager – og nu skal hele værdikæden granskes

Dinny Eriksen
Af Dinny Eriksen 24. januar 2026

Fødevarepriserne er steget markant de seneste år, og regeringen vil nu skærpe fokus på at få mere “fair priser” på hylderne. En ny delanalyse fra Erhvervsministeriet viser, at blandt andet ekstreme vejrhændelser, efterdønninger fra Covid-19 og krigen i Ukraine har været med til at sende priserne op med 24 pct. siden starten af 2022.

Samtidig har regeringen sat gang i næste fase af arbejdet, hvor konkurrencesituationen i fødevareværdikæden skal undersøges i tæt dialog med branchen og forbrugerorganisationer.

Analyse: Flere kriser har presset priserne op

Den første delanalyse er nu færdig. Den peger på flere faktorer bag prisstigningerne, herunder klima, Covid-19 og krigen i Ukraine.

Analysen fremhæver også, at forholdet mellem indtægter og omkostninger ikke har udviklet sig ens på tværs af fødevaresektoren. Som eksempel nævnes det, at landbruget i perioden 2019-2024 i gennemsnit har skabt større overskud end i perioden 2015-2018.

Møde i Forum for Forbrugerpriser skal bane vej for næste delanalyse

Der har “i dag været møde i Forum for Forbrugerpriser”, som ifølge kilden spiller en central rolle i anden del af analysen. Her er fokus rettet mod konkurrencesituationen i fødevareværdikæden.

Ifølge kildeteksten bliver denne fase gennemført i “tæt dialog med branchen og forbrugerorganisationerne”.

Minister: Høje priser gør hverdagen hård – især for små indkomster

Erhvervsminister Morten Bødskov peger på, at prisstigningerne rammer mange danskere i hverdagen – og især husholdninger med små indkomster.

”Priserne er steget kraftigt og for mange danskere er hverdagen med høje priser hård. Det skal vi gøre noget ved. For de stigende priser rammer de danskere med små indkomster særligt hårdt. Derfor forhandler regeringen om målrettede fødevarechecks. Men arbejdet stopper ikke der. Vi skal til bunds i priserne. Første delanalyse er klar og peger på, at indtægter og omkostninger har udviklet sig forskelligt på tværs af værdikæden. I næste delanalyse spiller dagens møde i Forum for Forbrugerpriser en vigtig rolle. Her undersøger vi hele værdikæden og ser på muligheder for at styrke konkurrencen og skabe bedre priser på hylderne og i køledisken,” siger Morten Bødskov, erhvervsminister.

Regeringen: Arbejderfamilie kan få 30.000 kroner mere til forbrug

Kildeteksten beskriver, at regeringens tiltag – “før fødevarechecken” – vil betyde, at en arbejderfamilie med børn, der bor i hus, vil have 30.000 kroner mere til forbrug sammenlignet med 2024.