Landbrug & Fødevarer: Fødevareforsyning skal ind i Danmarks kriseberedskab

Nye advarsler fra München

I dag begynder sikkerhedskonferencen i München, hvor internationale sikkerhedsspørgsmål er på dagsordenen. I den forbindelse peger årets sikkerhedsrapport, Munich Security Report 2026, på, at globale forsyningskæder og økonomiske afhængigheder i stigende grad kan udnyttes strategisk i geopolitiske konflikter.

Det får nu Landbrug & Fødevarer til at opfordre til, at fødevareforsyningssikkerhed i højere grad tænkes ind i Danmarks kriseberedskab.

“Fødevarer er en del af vores nationale sikkerhed”

Ifølge Landbrug & Fødevarer bør fødevareforsyningen behandles som kritisk infrastruktur, fordi både landbrugsinfrastruktur og forsyningskæder kan rammes i en krisesituation.

”Fødevarer er en del af vores nationale sikkerhed. Når internationale analyser beskriver, hvordan landbrugsinfrastruktur kan rammes strategisk, og hvordan forsyningskæder kan bruges som pressionsmiddel, er det et klart signal om, at vi også herhjemme skal tænke fødevareforsyning som kritisk infrastruktur,” siger administrerende direktør i Landbrug & Fødevarer, Morten Boje Hviid.

Vil have hele kæden med i krisestyringen

Organisationen foreslår, at arbejdet med fødevareforsyningssikkerhed får en tydelig placering i den nationale beredskabsstruktur.

Samtidig skal hele værdikæden ifølge Landbrug & Fødevarer inddrages systematisk i den nationale krisestyring, når fødevareforsyningen er berørt – fra marker og stalde til fødevarevirksomheder og distribution.

Peger på behov for stabile rammer

Morten Boje Hviid fremhæver, at robusthed i fødevaresektoren kræver helhedstænkning og stabile rammer – også i en tid med øget geopolitisk usikkerhed.

“Sammen med aftalen om implementeringen af Et grønt Danmark har vi lagt en samlet retning for dansk landbrug. Den retning skal skabe forudsigelighed og investeringssikkerhed. I en verden med stor geopolitisk usikkerhed er det afgørende, at vi holder fast i den aftalte kurs og sikrer, at implementeringen styrker både omstilling og produktionsgrundlag,” siger han.

Fødevareproduktion kan blive mål i en krise

Landbrug & Fødevarer understreger desuden, at fødevareforsyningen kan blive udsat for pres i en krisesituation, og derfor bør sektoren være med, når beredskabet planlægges og bruges i praksis.

“Vi skal samtidig forberede os på, at fødevareforsyningen kan blive mål for pres i en krisesituation. Derfor er det naturligt, at sektoren tænkes ind i de operative beredskabsfora, når fødevareproduktion og distribution er berørt,” siger Morten Boje Hviid.

Fakta: Flere risikerer akut fødevaremangel

Landbrug & Fødevarer henviser til, at fødevareusikkerhed også er en voksende global udfordring.

Over 300 millioner mennesker globalt er i risiko for akut fødevaremangel, og antallet er steget de seneste år. (FN’s Fødevareprogram, WFP)