Anne Maren Schildt åbner ny cafe i Støvring

Af Klaus Hansen

Håndværkerne er i fuld gang med ombygningen af to store lokaler i Grangårdscentret i Støvring. De moderniserede lokaler lige overfor Støvring Bibliotek og områdets populære spillested Stubhuset forventes at stå klar til åbning i begyndelsen af november 2021.

Café KeldH i Støvring bliver en klassisk café med plads til musik og arrangementer.

Bag den nye cafe KeldH står Anne-Maren. Hun har mere end 20 års erfaring med ledelse af tankstationer rundt i Nordjylland og som restaurantchef af café i Aalborg. Privat bor Anne Maren Schildt i Langholt.

Nu er tiden kommet til at udleve drømmen om egen café og det er ikke tilfældigt at placeringen blev i Støvring.

Rebildidag.dk fangede Anne-Maren på travl eftermiddag midt i ombygningen for at høre mere om det nye sted, som hun åbner inden længe.

-Jeg kommer ikke som konkurrent til byens øvrige erhvervsliv, men med åbent sind, god energi og lyst til at udvikle og drive KeldH. Jeg vil være en aktiv medspiller i forhold til byens arrangementer og aktiviteter og har da også selv et væld af gode idéer, der skal i gang når vi får åbnet og er kommet godt i gang, fortæller Anne-Maren og kigger sig rundt i lokalerne, hvor håndværkerne er i fuld gang med moderniseringen.

-I denne del bliver der flere sofagrupper med retromøbler og hyggelig stemning. Og herovre bliver der mere klassisk café miljø med plads til 60 siddende gæster, men også her med retro elementer og så meget genbrug som muligt. Vi er langt med moderniseringen, den største udfordring lige nu er, at jeg mangler en kok, der vil være med til at udforme menukortet og starte KeldH op i Støvring. Vi når det hele og åbner i begyndelsen af november – Den præcise dato kan jeg fortælle senere, slutter Støvrings nye caféejer Anne Maren Schildt.

Det er ikke bare lokalerne, som Café KeldH indtager om få uger, der er i gang med modernisering. Der er også anlagt ny stor terrasse og flisegang udenfor – Efter planen vil du til foråret også kunne nyde de gode klassiske café-menuer udendørs på en stor hyggelig terrasse.